التغذية

التغذية:-   هي إمداد المواد (الطعام) التي تحتاج إليها الكائنات والخلايا لتبقى على قيد الحياة. أما طبيًّا، فالتغذية Nutrition هي علم أو ممارسة استهلاك الأطعمة والاستفادة منها.... في المستشفيات،المراكز الصحة-العيادات الطبية الحيوية الناشطة - تشير التغذية إلى الأطعمة التي يحتاج إليها المريض، وتتضمن المحاليل الغذائية التي تزود من خلال الأنابيب الوريدية أو المعوية. تدرس علوم التغذية كيف يحلل الجسم الطعام (التقويض) وكيف يخلق الخلايا والأنسجة ويعالجها (البناء). تُسمى عمليتي التقويض والبناء الاستقلاب أو الأيض. يدرس علم التغذية أيضًا كيفية استجابة الجسم للطعا  يحتاج الجسم إلى 7 أنواع أساسية من العناصر الغذائية..  المغذيات الدقيقة مهمة، لكن بكميات قليلة.  الفيتامينات هي مركبات عضوية أساسية لا يستطيع الجسم البشري تكوينها. ما هو علم التغذية ؟ مع تطور علوم الأحياء الجزيئية والكيمياء الحيوية والوراثيه الجمه، صار  التركيز الأكبر لعلوم التغذية على عملية الأيض ومساراتها وخطواتها، أي الخطوات الكيميائية الحيوية التي تمر بها المواد في أجسامنا عند تحولها من صورة إلى أخرى.. يركز علم ...